冰糖葫芦放盐不化吗（为什么放盐会逐渐渗透到冰糖中呢）

　　在葫芦表面覆盖了一层结晶的冰糖，放盐后并不会立即溶解，但随着时间的推移，盐会逐渐渗透到冰糖中，使其变得更加脆硬。所以说，冰糖葫芦放盐不会完全溶解，但会影响口感和质地。