据农业农村部及行业监测平台数据显示，2026年5月12日全国外三元生猪均价为9、50元/公斤，较前一日下跌0.03元/公斤，同比跌幅达32、8%。价格走势呈现明显区域分化：江苏省以10、35元/公斤领涨全国，广东省10、24元/公斤紧随其后；而海南省8、20元/公斤、贵州省9、03元/公斤位列价格洼地。东北地区猪价普遍低于9、5元/公斤，华北、华东地区则维持在9、5-10、1元/公斤区间。
市场供需层面呈现"双弱"格局。供给端，规模养殖场出栏节奏稳定，但散户抗价情绪减弱，导致市场流通量环比增加2、3%。需求端，白条肉批发价维持在19、8-20.5元/公斤区间，屠宰企业开工率仅62、7%，较上月同期下降4、1个百分点。值得关注的是，仔猪价格逆势上涨0.6%至23、26元/公斤，显示部分养殖户对四季度行情存在预期。
期货市场方面，生猪主力合约LH2607收报11235元/吨，较前日下跌0.44%，反映市场对短期价格走势持谨慎态度。行业分析师指出，当前猪粮比价已连续三周低于5、5:1的盈亏平衡点，建议养殖户优化存栏结构，避免盲目压栏。
风险提示：本文数据来源于农业农村部、猪好多网、猪易通等平台，市场行情存在波动风险，养殖决策需结合实际情况。
