食品安全的定义是什么，什么是食品安全的含义？

　　食品安全的定义是指食品在生产、加工、存储、运输、销售和食用等过程中不受到任何污染物的危害，能够确保食品的质量、卫生和安全，以保障人体健康和生命安全。