据农业农村部信息中心与上海钢联联合监测，2026年5月18日全国外三元生猪综合指数为9、63，较前一日微跌0.57%。分区域看，华东地区以9、85元/公斤领跑全国，华南地区紧随其后报9、93元/公斤，东北地区则以9、49元/公斤居末。江苏省单日涨幅达0.13元/公斤至10、89元/公斤，云南省同步上涨0.13元至10、63元/公斤，而山东省、浙江省分别下跌0.05元、0.04元，形成"南涨北跌"的差异化走势。
市场供需博弈持续加剧。屠宰企业采购数据显示，四川盛大、甘肃金昌等企业维持稳定采购价，河南南阳众益食业则上调0.05元/公斤。养殖端呈现结构性分化，牧原股份在湖北、甘肃等地出栏价上调0.05-0.1元/公斤，而辽宁、江苏等区域出栏价下调0.05元/公斤。期货市场方面，生猪主力合约LH2607报11235元/吨，较前日下跌0.44%，反映市场对短期行情的谨慎预期。
业内分析指出，当前猪价仍处于磨底阶段，自繁自养头均亏损仍超300元。随着端午备货启动及高温天气影响消退，预计6月下旬消费端或迎来阶段性改善。
风险提示：本文数据来源于农业农村部、上海钢联及行业监测平台，市场行情存在波动风险，养殖户应合理控制存栏结构。
